Name: Torta portuguesa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 220 g de farinha de trigo peneirada; 100 g de amido de milho; 440 ml de leite; 120 ml de azeite de oliva; 5 ovos; 50 g de queijo parmesão ralado; 100 g de requeijão cremoso; 10 g de fermento para bolo; 200 g de presunto ralado; 350 g de mussarela ralada; 1 lata de seleta de legumes; 100 g de azeitonas fatiadas; 200 g de maionese; 4 ovos cozidos e picados grosseiramente; orégano a gosto

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Por Leo Oliveira

Experimente esta receita de torta salgada

Ingredientes (5 porções)

Creme

220 g de farinha de trigo peneirada
100 g de amido de milho
440 ml de leite
120 ml de azeite de oliva
5 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
100 g de requeijão cremoso
10 g de fermento para bolo

Recheio

200 g de presunto ralado
350 g de mussarela ralada
1 lata de seleta de legumes
100 g de azeitonas fatiadas
200 g de maionese
4 ovos cozidos e picados grosseiramente
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
2
Recheio:
Misture todos os ingredientes do recheio em um bowl, menos o ovo e a mussarela que devem ser colocados por cima do recheio.
3
Montagem:
Unte e enfarinha um refratário retangular.
4
Coloque a metade do creme em baixo.
5
Acrescente todo o recheio no meio.
6
Coloque os ovos por cima.
7
Despeje o restante do creme.
8
Acrescente o queijo mussarela por cima do creme.
9
Polvilhe orégano a gosto.
10
Leve ao forno a 180º C por 45 minutos aproximadamente.