Name: Bolo maravilhoso de maçã e uva passa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 maçãs; 4 ovos; 1 xícara e 1/2 (chá) açucar; 1 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de nozes moídas (opcional); 1 xícara (chá) uva passa branca; 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo maravilhoso de maçã e uva passa

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Por Elisa maria

Ingredientes (15 porções)

4 maçãs
4 ovos
1 xícara e 1/2 (chá) açucar
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de nozes moídas (opcional)
1 xícara (chá) uva passa branca
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Descasque as maçãs e coloque as cascas no liquidificador. Reserve.
2
Corte as maçãs em cubos e coloque em um recipiente junto com a farinha, o fermento, as uvas passas e as nozes (opcional). Misture.
3
No liquidificador bata as cascas com os ovos, óleo e o açúcar.
4
Junte esse líquido com os ingredientes secos e agregue bem.
5
Fica uma massa pesada.
6
Coloque em forma untada com buraco no meio em forno médio.