40min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de coxa e sobrecoxa sem pele
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fio de azeite para refogar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a coxa e sobrecoxa à passarinho.
- 2
Tempere com alho, sal e pimenta e reserve.
- 3
Em uma panela refogue a cebola até dourar e acrescente o colorau.
- 4
Em seguida os pedaços do frango já temperados, mexendo até dourar.
- 5
Em seguida, acrescente o tomate e cubra com água fervente; tampe a panela.
- 6
Assim que os pedaços estiverem macios, desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.
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