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Creme de abóbora
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Por Sonia Cardoso Silva

Ingredientes (5 porções)

  • abóbora cabotiá1 abóbora cabotia
  • linguiça calabresa1 calabresa
  • bacon1 bacon
  • 1 lata de creme de leite de lata
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maisena
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a abóbora na panela de pressão por cinco minutos.

  2. 2

    Enquanto ela cozinha, frite o bacon e a calabresa.

  3. 3

    Bata a abóbora com a água do cozimento e com a maisena.

  4. 4

    Coloque a abóbora batida na panela que está o bacon e a calabresa; deixe ferver, sempre mexendo.

  5. 5

    Quando ferver, acrescente o creme de leite e mexa até misturar.

  6. 6

    Acerte o sal e sirva-se.

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