Name: Molho de cachorro-quente
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de salsicha; 2 sachês de molho de tomate; água quanto baste; 4 tomates médios; 1 cebola grande; 1 pimentão verde grande; 2 latas de milho; cheiro-verde a gosto; pimenta-do-reino preta a gosto; 1 colher (sopa) de açúcar; sal a gosto

Ingredientes (30 porções)

1 kg de salsicha
2 sachês de molho de tomate
água quanto baste
4 tomates médios
1 cebola grande
1 pimentão verde grande
2 latas de milho
cheiro-verde a gosto
pimenta-do-reino preta a gosto
1 colher (sopa) de açúcar
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Pique o pimentão, o tomate e a cebola em cubinhos.
2
Refogue-os em uma panela com azeite.
3
Adicione o molho de tomate e a salsicha cortada em rodelas.
4
Em seguida, coloque uma quantidade de água a seu gosto para fazer o molho; misture e espere ferver.
5
Adicione uma colher (sopa) de açúcar para quebrar a acidez do molho.
6
Em seguida, acrescente o cheiro-verde, pimenta-do-reino preta e sal a gosto; misture e deixe ferver bastante.
7
Para finalizar, adicione o milho e misture.
8
Sirva logo em seguida.