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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de salsicha
  • 2 sachês de molho de tomate
  • água quanto baste
  • 4 tomates médios
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão verde grande
  • 2 latas de milho
  • cheiro-verde a gosto
  • pimenta-do-reino preta a gosto
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Pique o pimentão, o tomate e a cebola em cubinhos.
  2. Refogue-os em uma panela com azeite.
  3. Adicione o molho de tomate e a salsicha cortada em rodelas.
  4. Em seguida, coloque uma quantidade de água a seu gosto para fazer o molho; misture e espere ferver.
  5. Adicione uma colher (sopa) de açúcar para quebrar a acidez do molho.
  6. Em seguida, acrescente o cheiro-verde, pimenta-do-reino preta e sal a gosto; misture e deixe ferver bastante.
  7. Para finalizar, adicione o milho e misture.
  8. Sirva logo em seguida.

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