Name: Pudim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 colher de maisena; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (mesma medida do leite condensado); 1 copo de açúcar; 1/2 copo de água

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 pitada de sal
1 colher de maisena
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)

Calda

1 copo de açúcar
1/2 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador.
2
Calda:
Coloque na forma de pudim o açúcar e leve ao fogo até derreter.
3
Quando o açúcar estiver "moreno", acrescente a água e abaixe o fogo; deixe cozinhar até a água reduzir um pouco, cerca de 3 a 5 minutos.
4
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
5
Acrescente a massa do pudim na forma e cozinhe no fogo alto, em banho-maria por 45 minutos.
6
Cubra com papel alumínio para um cozimento mais rápido.