Name: Pão de queijo frito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 150 g de polvilho azedo; 80 g de polvilho doce; 100 ml de leite; 50 ml de água; 45 ml de óleo; sal a gosto; 1 ovo; 200 g de queijo ralado

@ Beatriz Michelle de Oliveira Resende

Imprimir

Por Beatriz Michelle de Oliveira Resende

Ingredientes (20 porções)

150 g de polvilho azedo
80 g de polvilho doce
100 ml de leite
50 ml de água
45 ml de óleo
sal a gosto
1 ovo
200 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça o leite, a água, sal a gosto e óleo até ferver.
2
Em uma tigela a parte misture os dois polvilhos.
3
Acrescente a mistura fervida e mexa bem até esfriar ao ponto de conseguir colocar as mãos.
4
Depois de esfriar, acrescente o ovo e mexa acrescentando o queijo ralado; misture bem.
5
Enrole bolinhas pequenas.
6
Frite em óleo morno até dourar, fique atento a temperatura, se o óleo esquentar demais, as bolinhas vão estourar, por isso mantenha o fogo baixo.

Veja também…

Pão de queijo

Pão de queijo mineiro

Pão de queijo fácil e delicioso

Bolo de pão de queijo

Pão de queijo 3 ingredientes

Pão de queijo caseiro

Pão de queijo rápido no liquidificador

Bolo pão de queijo