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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 2 ou 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 pitada da sal

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente bata os ovos.
  2. Acrescente o leite e o óleo e misture bem.
  3. Adicione 2 colheres de farinha de trigo, ou 3 se preferir a massa mais consistente.
  4. Acrescente uma pitada de sal e misture até a massa ficar homogênea.
  5. Esquente a frigideira ou panela (sem óleo) e quando ficar bem quente, despeje todo a massa na frigideira.
  6. Quando as bordas estiverem se soltando, vire a panqueca.

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