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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite gelado ou 1/2 xícara (chá) de leite + 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 500 g de cubos de gelo
  • 6 colheres (sopa) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de álcool líquido

Modo de Preparo

  1. Em um saco plástico limpo que caiba 1 litro, adicione o leite gelado, o creme de leite (se for utilizar), o açúcar e a essência de baunilha.
  2. Feche o saco dando um nó apertado. Reserve.
  3. Em um pote de plástico que caiba cerca de 2 litros, acrescente o gelo, o sal e o álcool líquido.
  4. Coloque o saco fechado dentro do pote e tampe.
  5. Envolva o pote de plástico com um pano de prato e sacuda-o por aproximadamente 5 minutos, sem parar e com força.
  6. Passado esse tempo, abra o pote, lave o saco plástico em água corrente para remover o sal que ficou grudado.
  7. Rasgue o saco e o sorvete estará pronto. Sirva-o em taças individuais ou armazene em um pote plástico.

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