40min
Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colo a farinha de trigo de quibe em um refratário.
- 2
Ferva a água com o cubo de carne.
- 3
Quando ferver, coloque a água no trigo de quibe; tampe e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
- 4
Despeje a mistura do trigo de quibe em uma bacia maior.
- 5
Amasse os dentes de alho bem amassados e adicione no trigo de quibe, junto dos outros ingredientes.
- 6
Sove bem com as mãos, até formar uma liga ; a massa tem que ficar bem unida, como se fosse uma bola.
- 7
Deixe descansar na geladeira por 15 minutos; enquanto isso, faça o recheio de sua preferência.
- 8
Forme os quibes e recheie-os.
- 9
Uma vez que os quibes estiverem prontos, pegue um recipiente pequeno com água, molhe os dedos e passe nos quibes alisando, para que fiquem com aparência bem lisinha.
- 10
Frite os quibes.
