15min
Por Joice Becker
Ingredientes (5 porções)
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1/4 xícara (chá) de vinagre de álcool
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo 2 litros de leite.
- 2
Quando levantar fervura, adicione 1/4 de xícara de vinagre de álcool.
- 3
Na hora em que acrescentar, vão se formar grumos de leite e o soro; se necessário, adicione mais um pouco de vinagre.
- 4
Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos.
- 5
Escorra com um pano de prato limpo e adicione sal a gosto.
- 6
Coloque em uma vasilha redonda.
- 7
Guarde na geladeira por aproximadamente 3 horas.
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