Name: Frango xadrez
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 g de filé de frango sem pele cortado em cubos; 3/4 de xícara de molho shoyu; 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino; tempero pronto para aves a gosto; 2 colheres (sopa) de óleo de soja; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1/2 cebola grande cortada em cubos; 1/2 pimentão verde cortado em cubos; 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos; 1/2 cenoura cortada em tirinhas; 1/2 xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de maisena; 2 colheres (sopa) de amendoim salgado

Ingredientes (1 porção)

500 g de filé de frango sem pele cortado em cubos
3/4 de xícara de molho shoyu
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
tempero pronto para aves a gosto
2 colheres (sopa) de óleo de soja
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola grande cortada em cubos
1/2 pimentão verde cortado em cubos
1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
1/2 cenoura cortada em tirinhas
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de amendoim salgado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em um recipiente o filé de frango cortado em cubos e tempere com o tempero pronto, a pimenta e 1/4 de xícara de molho shoyu; deixe por 15 minutos pra pegar o tempero.
2
Em uma frigideira refogue a cebola, os pimentões e a cenoura; reserve em um prato.
3
Em outra frigideira deixe dourar o frango no óleo, mexendo sempre para não grudar.
4
Em fogo baixo, misture os legumes com o frango.
5
Dissolva o amido em 1/2 xícara de shoyu e 1/2 xícara de água e despeje sobre o frango.
6
Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso.
7
Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.
8
Sirva com arroz.

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