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30min
Ingredientes (1 porção)
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500 g de filé de frango sem pele cortado em cubos
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3/4 de xícara de molho shoyu
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1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- tempero pronto para aves a gosto
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2 colheres (sopa) de óleo de soja
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1/2 cebola grande cortada em cubos
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1/2 pimentão verde cortado em cubos
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1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
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1/2 cenoura cortada em tirinhas
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1/2 xícara (chá) de água
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1 colher (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de amendoim salgado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em um recipiente o filé de frango cortado em cubos e tempere com o tempero pronto, a pimenta e 1/4 de xícara de molho shoyu; deixe por 15 minutos pra pegar o tempero.
- 2
Em uma frigideira refogue a cebola, os pimentões e a cenoura; reserve em um prato.
- 3
Em outra frigideira deixe dourar o frango no óleo, mexendo sempre para não grudar.
- 4
Em fogo baixo, misture os legumes com o frango.
- 5
Dissolva o amido em 1/2 xícara de shoyu e 1/2 xícara de água e despeje sobre o frango.
- 6
Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso.
- 7
Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.
- 8
Sirva com arroz.
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