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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 6 claras em neve
  • 6 gemas
  • 6 colheres de farinha de matza
  • 1 1/2 xícara (chá) de caldo de frango kosher
  • tempero a gosto

Recheio:

  • frango kosher desfiado a gosto
  • 1 cebola
  • pimentão vermelho a gosto
  • pimentão verde a gosto
  • pimentão amarelo a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. A parte, junte as gemas, o caldo do frango, a farinha de matza e os tempero a gosto; misture bem.
  3. Incorpore gentilmente as claras em neve.
  4. Por fim, misture o recheio à massa.
  5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada com farinha de matza.
  6. Coloque para assar a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

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