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Abacaxi em quatro camadas
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Por Renata Valérie A. de S. Abreu

Ingredientes (12 porções)

  • abacaxi1 abacaxi picado em cubinhos
  • cravo-da-índiaCravo da índia a gosto
  • açúcar300 g de açúcar
  • gelatina de abacaxi1 gelatina de abacaxi
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite de vaca
  • 2 colheres de sopa (rasas) de amido de milho
  • Biscoito do tipo maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o abacaxi, o açúcar e o cravo, por aproximadamente 50 minutos e, depois, deixe-o esfriar.

  2. 2

    Faça um creme com o leite condensado, o leite e o amido. Reserve-o.

  3. 3

    Forre um pirex grande com os biscoitos, coloque o creme por cima e, em seguida, o doce de abacaxi (sem os cravos).

  4. 4

    Em uma tigela, prepare a gelatina com a metade da água indicada na embalagem, e bata-a no liquidificador com o creme de leite.

  5. 5

    Coloque esse creme por cima do abacaxi, formando a quarta camada.

  6. 6

    Deixe a gelatina endurecer e sirva bem gelado.

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