Ingredientes (12 porções)
-
-
-
-
Calda
-
1 abacaxi sem casca e cortado em cubinhos
-
-
4 colheres (sopa) de adoçante em pó próprio de ir ao fogo
-
-
3 colheres (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo
-
Recheio
-
1 caixinha de pudim diet sabor baunilha
-
-
Cobertura
-
1 caixinha de gelatina de abacaxi diet
-
Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve e misture as gemas.
- 2
Retire da batedeira e junte delicadamente a farinha e o amido de milho peneirado.
- 3
Por último, acrescente o sal, o adoçante e a baunilha.
- 4
Coloque numa fôrma média untada e asse por 20 minutos.
- 5
Retire do forno e corte em tiras de 1 e 1/2 cm, no sentido da largura.
- 6
Volte no forno baixo por uns 10 minutos.
- 7
Reserve.
- 8
Numa panela, coloque o abacaxi, a água, o adoçante e a casca de laranja.
- 9
Ferva por 20 minutos.
- 10
Numa fôrma redonda de aro removível, coloque uma camada das tiras do bolo, 3/4 da calda e, depois, o creme.
- 11
Termine com uma camada do bolo, em seguida com a cobertura.
- 12
Leve a geladeira por 2 horas.
- 13
Recheio:
Faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem.
- 14
Deixe esfriar e junte o creme de leite e a gelatina também preparada de acordo com as instruções da embalagem.
- 15
Cobertura:
Faça a gelatina de sabor abacaxi de acordo com a embalagem, em seguida bata no liquidificador com o creme de leite e jogue por cima.
- 16
Detalhes adicionais:
- 17
Receita diet, mas não é light nem natural.
- 18
Possui aprossimadamente 200 calorias por porção.
- 19
Rende 12 porções.
Veja também…
