Ingredientes (2 porções)
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200 ml de creme de leite fresco sem o soro
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Modo de preparo
- 1
Marine os camarões limpos no suco do limão com alho e cebola (não coloque sal no camarão, para não desidratá-lo); reserve.
- 2
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem e, enquanto a massa cozinha, prepare o molho; para o cozimento da massa, use azeite de boa qualidade, alho, cebola e sal a gosto.
- 3
Em uma panela, coloque o creme de leite e o leite.
- 4
Acrescente o sal e reduza até formar um creme de textura leve.
- 5
Derreta a manteiga em uma frigideira.
- 6
Acrescente os camarões com o marinado, acrescentando sal.
- 7
Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos (até os camarões ficarem rosados).
- 8
Una os camarões ao molho.
- 9
Acrescente o tomate.
- 10
Montagem:
Caso a montagem seja em pratos, monte-o colocando o fettuccine.
- 11
Depois a mussarela em tiras.
- 12
Depois, coloque o molho de camarões e acrescente a cebolinha picada.
- 13
Em caso de ser em travessa, coloque o fettuccine.
- 14
Depois o queijo mussarela em toda a extensão da travessa.
- 15
Depois coloque o molho de camarões e acrescente a cebolinha picada.
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