Name: Picanha na cerveja
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 picanha inteira de aproximadamente 1 kg; 1/2 lata de molho de tomate (sabor azeitonas); 1 pacote de sopa de cebola; 350 ml de cerveja preta

Picanha na cerveja

Comente esta receita

Imprimir

Por Léia Franca

Ingredientes (4 porções)

1 picanha inteira de aproximadamente 1 kg

Para fazer o molho

1/2 lata de molho de tomate (sabor azeitonas)
1 pacote de sopa de cebola
350 ml de cerveja preta

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Limpe o excesso de gordura da carne.
2
Aqueça a panela de pressão e doure a picanha para selar, virando com uma colher de pau.
3
Não fure para não perder o suco da carne.
4
Numa tigela, faça um molho frio.
5
Misture o molho de tomate, a sopa de cebola e a cerveja preta.
6
Coloque esse molho na picanha já selada.
7
Feche a panela e deixe cozinhar na pressão durante 1 hora.