Name: Fricassê de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 1/2 cebola picada; 100 g de bacon em cubos; 100 ml de shoyo; 1 copo requeijão; 1 pacote de batata palha; 1/2 tubo de catchup; 3 colheres de mostarda; 1 sazon verde para aves; Azeite a gosto

Fricassê de frango

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Por Carlos Eduardo

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango
1/2 cebola picada
100 g de bacon em cubos
100 ml de shoyo
1 copo requeijão
1 pacote de batata palha
1/2 tubo de catchup
3 colheres de mostarda
1 sazon verde para aves
Azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar e desfiar os peitos de frango.
2
Colocar, em uma panela, o azeite e o bacon.
3
Deixar até que fique bem frito.
4
Logo após colocar a cebola picada e deixar dourar.
5
Após colocar o peito de frango e fritar um pouco na cebola e bacon.
6
Em seguida coloque uns 400 ml de água fervente para fazer o molho, juntamente com o sazon, mostarda, catchup e o shoyo.
7
Deixar o molho apurar, não secar completamente.
8
Em seguida, em um refratário, passar 1/2 vidro de requeijão sobre o fundo, colocar uma camada de frango, passar o restante do requeijão sobre o frango e terminar com mais uma camada de frango.
9
Colocar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.
10
Retirar e salpicar com batata palha.