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Bolo de fubá cremoso
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Bolo de fubá cremoso
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Bolo de fubá cremoso
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Por Clarissa Pereira

Ingredientes (20 porções)

  • ovo3 ovos
  • leite1 xícara de leite
  • farinha de trigo1 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • farinha de milho1 xícara de farinha de milho
  • açúcar1 1/2 xícara de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • óleo1/2 xícara de óleo de soja
  • coco ralado50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata em uma batedeira os ovos, o açúcar e o óleo até ficar cremoso.

  2. 2

    Depois, misture metade do pacote de 50 g do coco ralado no leite e acrescente na massa; bata bem.

  3. 3

    Acrescente a farinha de trigo, a farinha de milho e a pitada de sal; bata por 1 minuto.

  4. 4

    Por último, coloque o fermento.

  5. 5

    Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada com farinha de milho.

  6. 6

    Coloque o resto do coco por cima da massa.

  7. 7

    Leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.

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