Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) de maizena; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de margarina; 1 dúzia de bananas-nanicas cortadas em fatias; 2 ovos; 1 1/4 xícara (chá) de leite

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 xícara (chá) de maizena
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
1 dúzia de bananas-nanicas cortadas em fatias
2 ovos
1 1/4 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture em uma tigela, a maisena com a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a margarina.
2
Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
3
Unte uma assadeira retangular média e espalhe 1/3 da farofa.
4
Cubra com as fatias de banana.
5
Repita a operação e deixe que a última camada seja de farofa.
6
Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas.
7
Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos.