30min
Ingredientes (2 porções)
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1 litro de leite
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12 colheres (sopa) de maisena
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100 g de queijo parmesão
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200 g de margarina
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100 g de queijo prato
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1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque o leite frio e misture a maisena; mexa bem atá dissolver bem a maisena.
- 2
Acrescente a margarina, o sal e os queijos picados; leve tudo ao fogo, mexendo sem parar.
- 3
Quando começar a engrossar, mexa bem rápido para não empelotar; a massa ficará bem lisa.
- 4
O ponto certo é quando a massa desgrudar do fundo da panela.
- 5
Quando desgrudar do fundo da panela, coloque a massa em um pote, mas coloque bem rápido pois a massa seca.
- 6
Tampe o pote e leve à geladeira por 6 horas.



