Name: Bolo de fubá fofíssimo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 xicaras de leite; 2 xicara de açucar; 1 xicara de óleo; 1 1/2 xícara de fubá; 1/2 xícara de maisena; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento; goiabada a gosto (opcional)

@ Gisela Aparecida Sian

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Por Gisela Aparecida Sian

Ingredientes (20 porções)

2 ovos
2 xicaras de leite
2 xicara de açucar
1 xicara de óleo
1 1/2 xícara de fubá
1/2 xícara de maisena
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento
goiabada a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um liquidificador bata todos ingredientes líquidos e o açúcar.
2
Depois adicione, sem parar de bater, o fubá, a maisena e a farinha; quando engrossar misture com uma colher.
3
Por ultimo, adicione o fermento, mexendo com a colher.
4
Unte uma assadeira média com margarina e farinha.
5
Adicione a massa e ponha a goiabada picada.
6
Assar por 40 minutos em forno médio preaquecido.

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