45min
Ingredientes (8 porções)
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Recheio
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8 filés de anchovas picadas
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Sal e pimenta do reino a gosto
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Montagem
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Massa batida no liquidificador
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Recheio pronto e reservado
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50 g de queijo ralado misturado com 1 colher de sopa de farinha de rosca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater no liquidificador os ovos, requeijão, maionese, queijo ralado, farinha de trigo e o sal.
- 2
Bater até misturar bem, despejar na tigela e juntar o fermento em pó. Misturar sem bater.
- 3
Reservar.
- 4
Recheio:
Em uma tigela misturar a cebola picada, alho, pimentões picados, tomate, salsinha, cebolinha, azeitonas picadas, orégano, milho verde, filés de enchovas picadas, sal, pimenta do reino e o queijo ralado.
- 5
Misturar tudo e depois reservar.
- 6
Montagem:
Numa assadeira redonda e de aro removível untada e farinhada, coloque a metade da massa, em seguida o recheio e por último a outra metade da massa.
- 7
Salpique queijo ralado misturado com farinha de rosca.
- 8
Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos.
