Name: Pão de mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 300 g farinha de trigo; 70 g de cacau em pó 33%; 70 g de açúcar mascavo; 10 g de canela em pó; 10 g de cravo da índia em pó; 10 g de noz-moscada; 10 g de bicarbonato de sódio; 90 ml de mel; 500 g de barra fracionada de chocolate meio amargo; 400 ml de leite morno; 1 lata de doce de leite; margarina para untar forminhas

Ingredientes (25 porções)

300 g farinha de trigo
70 g de cacau em pó 33%
70 g de açúcar mascavo
10 g de canela em pó
10 g de cravo da índia em pó
10 g de noz-moscada
10 g de bicarbonato de sódio
90 ml de mel
500 g de barra fracionada de chocolate meio amargo
400 ml de leite morno
1 lata de doce de leite
margarina para untar forminhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Peneire, junte e misture em uma tigela a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, canela, cravo, a noz-moscada e o bicarbonato de sódio.
2
Após misturar, adicione o leite morno e o mel.
3
Misture até obter uma massa homogênea, sem utilizar a batedeira.
4
Despeje a massa nas forminhas já untadas.
5
Leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
6
Retire do forno e espere esfriar naturalmente; o pão de mel deve ter uma consistência fofinha e macia.
7
Após esfriar, corte-os ao meio para colocar o doce de leite.
8
Derreta a barra fracionada em banho-maria.
9
Banhe os pães de mel no chocolate e leve à geladeira por uns 3 minutos até que endureça.