45min
Ingredientes (7 porções)
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6 ovos (8 se os ovos forem pequenos)
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raspas de limão ou laranja a gosto
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açúcar quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela bata os ovos e o leite condensado.
- 2
Ponha açúcar na forma de pudim e leve ao fogo espalhando muito bem.
- 3
Ferva água em uma penal que caiba a forma de pudim.
- 4
Depois de ter untado a forma com açúcar, ponha a massa na forma.
- 5
Leve a forma (já com a massa) na água fervida, em banho-maria.
- 6
Quando estiver pronto, deixe esfriar um pouco se estiver muito mole.
- 7
Depois de retirar o pudim, leve a forma e deixe um pouco no fogo.
- 8
O molho que sair, ponha no pudim.
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