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Bolo fit de banana, ameixa e damasco

1 5.0
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  • Imagem enviada por Tita Almeida
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 3 bananas nanicas
  • 6 damascos secos
  • 10 ameixas secas
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de óleo de soja
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farelo de aveia
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de fermento químico em pó
  • canela em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. Em um refratário pique em pedaços pequenos os damascos, as ameixas e uma banana.
  2. Acrescente o farelo de aveia e a canela; misture e reserve.
  3. Adicione o restante dos ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
  4. Misture a massa obtida da liquidificação com a mistura reservada e acrescente o fermento.
  5. Unte uma assadeira.
  6. Coloque para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Nossa ficou maravilhoso, coloquei aveia em flocos e tbm deu super certo.

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