Name: Mostachón mexicano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de claras de ovos em temperatura ambiente; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 1 colher (café) de fermento em pó; 140 g de bolacha salgada moída grosseiramente; 2 xícaras (chá) de nozes picadas; 380 g de cream cheese; 1 lata de creme de leite bem gelado; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (café) de essência de baunilha; 1 caixa de morangos picados; 2 mangas picadas; 2 kiwis picados

@ Andréia Vieira

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Por Andréia Vieira

Ingredientes (8 porções)

Base

1 xícara (chá) de claras de ovos em temperatura ambiente
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (café) de fermento em pó
140 g de bolacha salgada moída grosseiramente
2 xícaras (chá) de nozes picadas

Creme

380 g de cream cheese
1 lata de creme de leite bem gelado
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha

Decoração

1 caixa de morangos picados
2 mangas picadas
2 kiwis picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Base:
Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos.
2
Ainda com a batedeira em movimento, adicione a essência de baunilha e o fermento.
3
Acrescente as bolachas e as nozes, misturando tudo lentamente com uma colher.
4
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos.
6
Creme:
Bata o cream cheese com o creme de leite até virar um creme homogêneo.
7
Adicione o açúcar lentamente.
8
Em seguida, acrescente a essência de baunilha.
9
Montagem:
Espere a massa esfriar.
10
Retire-a da assadeira e cubra-a com o creme.
11
Em seguida, distribua as frutas em cima da torta, de maneira harmoniosa.

Mostachón mexicano

Base:

Creme:

Montagem: