Name: Frango com polenta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres de (sopa) de óleo; 1/2 kg de frango cortado em pedaços; 1 cebola pequena picada; 2 cubos de galinha; 1 xícara (chá) de água fervente; 4 tomates picados sem pele e sementes; 1 xícara (chá) de flocos de milho précozido; 2 xícaras (chá) de água fria; 1 colher (sopa) de margarina

Frango com polenta

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@ Claudia renata alves silva

@ LeonardoPrime Sousa

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Por Maria Tânia Maciel

Ingredientes (4 porções)

2 colheres de (sopa) de óleo
1/2 kg de frango cortado em pedaços
1 cebola pequena picada
2 cubos de galinha
1 xícara (chá) de água fervente
4 tomates picados sem pele e sementes
1 xícara (chá) de flocos de milho précozido
2 xícaras (chá) de água fria
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e doure o frango junte a cebola e refogue por 1 minuto.
2
Acrecente dois cubos de galinha dissolvidos em uma xícara de água fervente e cozinhe por 15 minutos ou até que fique macio.
3
Junte os tomates e cozinhe por mais dez minutosou até que desmanchem.
4
Acrecente a salsinha picada.
5
Reserve.
6
Em outra panela, coloque 1 xícara (chá) de flocos de milho e 2 xícaras (chá) de água fervete.
7
Mexa até engrossar.
8
Junte uma colher (sopa) de margarina extra cremosa e misture.
9
Espalhe a polenta em uma travessa e cubra com o frango reservado.
10
Sirva em seguida.