Name: Chipa do seu Lacir
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 3 1/2 xícaras (chá) de queijo colonial ou queijo minas padrão ralado no ralo grosso (500 g); 3 ovos; 1 colher (sopa) de sal (se o queijo não for salgado); 75 ml de leite; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de polvilho azedo; 3 xícaras (chá) de polvilho doce; 75 ml de leite

Ingredientes (35 porções)

3 1/2 xícaras (chá) de queijo colonial ou queijo minas padrão ralado no ralo grosso (500 g)
3 ovos
1 colher (sopa) de sal (se o queijo não for salgado)
75 ml de leite
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de polvilho azedo
3 xícaras (chá) de polvilho doce
75 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma tigela coloque o queijo colonial ou queijo minas padrão ralado no ralo grosso, 3 ovos, 1 colher (sopa) de sal (se o queijo não for salgado), 75 ml de leite, 3 colheres (sopa) de margarina e mexa. Adicione 1 xícara (chá) de polvilho azedo.
2
Acrescente 3 xícaras (chá) de polvilho doce e misture.
3
Despeje mais 75 ml de leite e mexa.
4
Sove a massa até ficar homogênea e desgrude das mãos.
5
Pegue pequenas porções de massa e, com as mãos, faça rolinhos e dobre no formato de ferradura.
6
Distribua em uma assadeira.
7
Leve ao forno preaquecido a 190°C por 20 minutos, até dourar.
8
Desligue o forno e sirva.

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