Name: Torta fria da Mel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pão de forma para torta fria sem as cascas; 500 g de maionese; 1 copo de requeijão; salsinha a gosto; 200 g de azeitonas sem caroços; 1/2 vidro de pepino em conserva; 1 lata de milho com ervilhas; 1 tomate maduro sem casca picadinho; 1 cenoura ralada; 1 peito de frango; 300 g de queijo prato picadinho; 300 g de presunto picadinho; 1/2 cebola (opcional); 2 colheres (sopa) de ketchup; 1 colher (sopa) de mostarda; sal e pimenta a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 pão de forma para torta fria sem as cascas
500 g de maionese
1 copo de requeijão
salsinha a gosto
200 g de azeitonas sem caroços
1/2 vidro de pepino em conserva
1 lata de milho com ervilhas
1 tomate maduro sem casca picadinho
1 cenoura ralada
1 peito de frango
300 g de queijo prato picadinho
300 g de presunto picadinho
1/2 cebola (opcional)
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe o peito de frango em uma panela com água.
2
Frite a cebola (opcional) com o tomate sem casca bem picadinho.
3
Misture o peito desfiado com a cebola e o tomate.
4
Leve ao fogo com 2 xícaras de água deixando ferver por 10 minutos.
5
Coloque o requeijão na panela e misture.
6
Quando levantar fervura, retire do fogo e deixe esfriar.
7
Misture metade da cenoura ralada, o milho e as ervilhas ao creme.
8
Junte o queijo e presunto bem picadinhos.
9
Coloque o ketchup e a mostarda.
10
Coloque sal e pimenta a gosto.
11
Misture a maionese, as azeitonas e os pepinos cortados em rodelas finas e parte da salsinha.
12
Em um refratário, coloque uma camada do molho.
13
Coloque 1 fatia do pão por cima.
14
Faça o mesmo com as outras fatias do pão, sendo uma camada de pão e outra do creme.
15
Espalhe o resto do creme em toda a volta e em cima da última fatia de pão.
16
Enfeite com a salsa, a casca do tomate e o restante da cenoura ralada.
17
Leve para gelar por 2 horas e sirva.