1h
Por Iran Carlos Stalliviere Correa
Ingredientes (6 porções)
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sal e pimenta a gosto
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3 azeitonas cortadas ao meio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escorra as ervilhas e passe-as no processador ou liquidificador, para formar um purê.
- 2
Misture o purê de ervilha com a manteiga e os três ovos, ligeiramente batidos.
- 3
Tempere com sal e pimenta a seu gosto.
- 4
Unte seis forminhas refratárias com manteiga e preencha-as com a mistura.
- 5
Preaqueça o forno a 180º C.
- 6
Leve ao forno as formilhas em banho-maria por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam firmes.
- 7
Desenforme e decore, colocando por cima de cada uma, uma rodela de ovo cozido enfeitado com meia azeitona cortada.
