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Estrogonofe de frango
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K
Por Karine Vicente

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • extrato de tomate4 colheres de massa de tomate
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • 1 sachê de tempero pronto de limão
  • alho1 colher (sopa) de alho
  • cebola1 colher (sopa) de cebola
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino
  • salsal a gosto
  • batata palhabatata palha a gosto
  • vinagrevinagre quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o peito de frango em cubos pequenos e deixe de molho na água com vinagre.

  2. 2

    Pique a cebola e o alho.

  3. 3

    Coloque a cebola no fogo e deixe dourar.

  4. 4

    Quando a cebola começar a dourar, acrescente o alho e deixe dourar.

  5. 5

    Escorar a água com vinagre do frango e coloque o frango na panela.

  6. 6

    Acrescente o sal, o tempero pronto de limão e a pimenta.

  7. 7

    Espere a água secar e vá pingando água até o frango dar uma leve dourada.

  8. 8

    Acrescente a massa de tomate e espere ferver.

  9. 9

    Depois coloque o creme de leite, espere esquentar, mas não deixe o creme de leite ferver.

  10. 10

    Coloque no prato e acrescente a batata palha a gosto.

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