35min
Ingredientes (8 porções)
-
1/2 abóbora japonesa cozida
-
-
-
-
-
-
1/2 xícara (chá) de bacon picadinho e frito
-
1/2 xícara (chá) de couve manteiga cortada bem fininha
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça 1 colher de azeite e refogue a couve; retire do fogo e reserve.
- 2
Cozinhe a abóbora na água com o caldo de galinha; assim que estiver macia, retire.
- 3
Bata a abóbora no liquidificador.
- 4
Coloque azeite na panela e frite o alho e cebola.
- 5
Despeje a abóbora batida.
- 6
Acrescente os demais ingredientes, menos a couve e o bacon.
- 7
Deixe ferver até adquirir a consistência desejada.
- 8
Retire despeje em uma sopeira.
- 9
Espalhe por cima a couve e o bacon.
Veja também…
Sopa de abóbora com gengibre
Sopa de abóbora com gorgonzola
Sopa de abóbora com frango
Sopa de abóbora com calabresa
Sopa de abóbora com bacon
Sopa de abóbora japonesa com gengibre e alho poró
Sopa de abóbora com carne
Sopa de abóbora com queijo branco
