Name: Pudim de leite condensado com pão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 pães franceses amanhecidos; 1 lata de leite condensado; 1/2 litro de leite; 1 xícara (chá) de açúcar para a calda; 4 ovos; 50 g de coco ralado

Ingredientes (10 porções)

3 pães franceses amanhecidos
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
1 xícara (chá) de açúcar para a calda
4 ovos
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pique os pães em pedaços e coloque no liquidificador.
2
Acrescente os ovos, o leite condensado, o leite e o coco ralado; bata por 5 minutos e reserve.
3
Coloque a xícara de açúcar em uma forma de pudim com 50 ml de água; deixe ferver no fogo baixo até virar caramelo.
4
Adicione a mistura do pudim na forma do caramelo.
5
Cubra com papel alumínio.
6
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos;
7
Retirar do forno, deixar esfriar para desenformar e leve à geladeira.