Name: Torta de chuchu
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de chuchu; 3 ovos; 500 g de carne moída (ou picada); 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de manteiga ou margarina; 1 cebola média ou grande; sal a gosto; tempero verde a gosto (opcional); queijo mussarela ralado a gosto

@ Vagner Lucion

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Por Vagner Lucion

Ingredientes (8 porções)

2 kg de chuchu
3 ovos
500 g de carne moída (ou picada)
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de manteiga ou margarina
1 cebola média ou grande
sal a gosto
tempero verde a gosto (opcional)
queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Descasque e pique o chuchu.
2
Coloque em uma panela o chuchu picado, a cebola picada, a manteiga e adicione um pouco de água para não queimar; cozinhe o chuchu.
3
Bata no liquidificador o chuchu cozido, os ovos, a farinha e o sal a gosto.
4
Adicione tempero verde bem picado à massa pronta.
5
Coloque em uma forma untada.
6
Asse em forno preaquecido a 200º C até ficar dourado, por aproximadamente 30 minutos.
7
Refogue a carne como desejar.
8
Quando a torta estiver assada, coloque a carne por cima.
9
Adicione queijo mussarela ralado e coloque no forno para gratinar.

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