50min
Ingredientes (30 porções)
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5 gemas
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1 xícara de manteiga
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1 xícara de leite
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2 colheres de fermento em pó
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1 colher de sal amoníaco diluído em leite quente
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1 xícara de amido de milho
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2 xícaras de açúcar
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farinha até o ponto da massa nem dura e nem mole
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as gemas com açúcar e a manteiga no liquidificador.
- 2
Derreta o sal amoníaco no leite quente.
- 3
Após misturar todos os ingredientes, amasse.
- 4
Cortar as bolachas em rodelas finas.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 15 minutos.
Informações adicionais
O recheio é a gosto.