Name: Gorditas Mexicanas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de massa de milho; 200 g de carne; 100 g de cebola; 100 g de queijo fresco; 100 g de alface; 100 g de creme azedo; 10 g de coentro e salsinha; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; óleo para fritar

Gorditas Mexicanas

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Por Grazyiella

Ingredientes (6 porções)

400 g de massa de milho
200 g de carne
100 g de cebola
100 g de queijo fresco
100 g de alface
100 g de creme azedo
10 g de coentro e salsinha
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a cebola picada.
2
Adicione a carne e tempere com sal e pimenta ou tempero a gosto.
3
Separadamente, forme bolas com a massa de milho e faça um buraco no centro.
4
Recheie com a carne.
5
Feche a bola e achate suavemente com as mãos até obter um disco.
6
Frite as gorditas com óleo quente e deixe escorrer em papel toalha.
7
Depois, abra as gorditas e recheie com queijo, alface, creme azedo, salsinha e coentro.