Name: Bolo de milho fofinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: Uma lata de milho verde lavado e escorrido; 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 copo (americano) de óleo; 1 copo (americano) cheio de fubá de milho (flocão); 1 xícara de leite de coco; 2 colheres (sopa) de coco ralado (opcional); 1 colher (sopa) de maisena; 2 colheres de parmesão ralado (opcional, porém fique uma delícia o sabor); 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

@ Viviane Meireles

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Por Viviane Meireles

Ingredientes (1 porção)

Uma lata de milho verde lavado e escorrido
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) cheio de fubá de milho (flocão)
1 xícara de leite de coco
2 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres de parmesão ralado (opcional, porém fique uma delícia o sabor)
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Unte uma forma da sua preferência.
2
Preaqueça o forno a 180º C.
3
Bata o milho verde no liquidificador, o bastante para triturar os grãos.
4
Feito isto, coloque os outros ingredientes junto com o milho já batido e bata por mais 5 minutos.
5
Despeje a mistura na forma untada.
6
Leve ao forno por 35 minutos a 220º C, para obter uma casquinha bem douradinha esse tempo pode ser maior, dependendo da potência do seu forno.