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Vídeo sugerido Mousse de alho
Video 1 de 13
25min
Por Claudia Amorim
Ingredientes (40 porções)
-
5 dentes de alho amassados com sal
- 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina com sal - em temperatura ambiente
-
sal a gosto
-
ervas finas desidratadas a gosto (coentro, orégano, salsa, manjericão, etc)
-
queijo ralado a gosto (opcional)
- pão a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a manteiga, o alho já amassado e as ervas desidratadas.
- 2
Com uma colher, passe uma camada do creme nos pães (fatiados ou inteiros), tipo bisnagas ou pães amanhecidos.
- 3
Acrescente o queijo ralado por cima do creme.
- 4
Coloque na grelha da churrasqueira ou em forno convencional até dourar levemente; cuidado para o pão não queimar.
Informações adicionais
Se quiser sabor mais acentuado do alho é só acrescentar mais 2 dentes; Em pães inteiros faça pequenos cortes nos mesmos.
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