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1h
Ingredientes (100 porções)
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1 kg de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de sal
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500 g de banha de porco
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2 ovos batidos
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2 gemas para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha e o sal.
- 2
Acrescente os ovos batidos e a banha; misture levemente com a ponta dos dedos, até toda a farinha incorporar a banha; a massa deve ficar bem soltinha.
- 3
O ponto da massa é quando você fizer uma bolinha e a quebrar no meio, sem ela esfarelar.
- 4
Molde a massa nas formas e recheie a gosto.
- 5
Estique com o rolo a parte em que será a tampa, para depois cobrir a empada.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos ou até dourar.
Informações adicionais
Essa receita rende 100 mini empadas
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