Purê ao forno com frango desfiado

Na panela, ponha o caldo de galinha e água.

Acrescente o frango dentro e deixe cozinhar.

Depois de cozido, retire o frango e reserve-o.

Ponha as batatas na mesma água onde cozinhou o frango.

Depois das batatas cozidas, faça um purê normal.

Desfie o frango e tempere com cebola, alho, cebolinha, orégano e refogue.

Quando o frango e a batata estiverem prontos, pegue uma travessa e ponha o extrato de tomate.

Acrescente o purê, o frango e o queijo mussarela.

Faça outra camada de purê, extrato de tomate, frango e queijo.

Salpique orégano e queijo ralado parmesão e leve ao forno até dourar.