Assistir : Filé ao molho mostarda
Video 1 de 1
2h
Ingredientes (5 porções)
-
8 a 10 filés de filé mignon ou baby beff
-
Sal e pimenta do reino branca
-
1 tabete de caldo de carne
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com sal e pimenta do reino branca. Deixe-os pegar gosto.
- 2
Em uma frigideira frite os filés na manteiga até ficar no ponto e os reserve.
- 3
Na manteiga que restou na frigideira junte o caldo de carne dissolvido na água quente e deixe reduzir um pouco.
- 4
Junte o creme de leite, mexa bem e vá colocando mostarda a gosto, até que fique no ponto em que desejar.
- 5
Corrija o sal e coloque salsinha a gosto.
- 6
Despeje o molho por cima dos filés e bom apetite.
Veja também…
Filé ao molho madeira rápido e prático
Contra filé com molho de cerveja ao forno
Contra filé ao molho de iogurte
Filé ao molho madeira
Filé ao molho madeira no forno
Contra-filé ao molho de mostarda cremoso
Contra filé no molho cozido
Filé ao molho gorgonzola no pão italiano
