40min
Por Janaine
Ingredientes (4 porções)
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4 batatas médias cortadas em meias luas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma numa panela wok, ou frigideira grande frite a coxa e sobrecoxa de frango na manteiga (tempere o frango a gosto), não precisa esperar para cozinhar as partes, é só selar.
- 2
Retire da panela, coloque mais um pouco de manteiga e comece a selar as batatinhas, colocando sal a gosto; retire e reserve.
- 3
Refogue a cebola roxa; retire-a.
- 4
Na panela novamente, coloque o frango, a cebola e por último as batatas.
- 5
Em fogo baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
- 6
Acrescente orégano no final para dar mais sabor.
