2h
Por Jéssica Guimarães
Ingredientes (20 porções)
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1 peito de frango cozido e desfiado e temperado
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1 pedaço médio de alho-poró
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grãos de cereais de sua preferência para empanar (linhaça dourada, chia, gergelim e outros)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola, os alhos e reserve.
- 2
Com as batatas-doces já cozidas, amasse dentro de uma tigela grande que seja possível adicionar os demais ingredientes.
- 3
Adicione o ovo, tempero verde, a pimenta e os legumes fritos.
- 4
Adicione o frango e mexa, misturando bem.
- 5
Reparta em bolas que caibam em uma forma de cupcake.
- 6
Empane-as no cereal de sua escolha e coloque na forma untada com manteiga.
- 7
Pincele-as com a gema.
- 8
Coloque para assar por 40 minutos em forno preaquecido a 250º C.
Informações adicionais
Pode congelá-las depois de assadas por uns 3 meses.
