Name: Escondidinho cremoso de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: azeite a gosto; 400 g de camarão médio limpo; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 120 ml de vinho tinto; 3 colheres (sopa) de molho de tomate; sal e pimenta-do-reino a gosto; 200 g de creme de leite; 500 g de batata cozida; 150 g de queijo mussarela ralado; 50 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

azeite a gosto
400 g de camarão médio limpo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
120 ml de vinho tinto
3 colheres (sopa) de molho de tomate
sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de creme de leite
500 g de batata cozida
150 g de queijo mussarela ralado
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque azeite, cebola picada e deixe ferver por um instante.
2
Depois acrescente o alho e mexa um pouco.
3
Coloque o camarão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto; mexa novamente.
4
Acrescente o vinho, o molho de tomate, o requeijão, o creme de leite; misture e deixe cozinhar por um instante.
5
Pegue as batatas, descasque-as e corte em cubo.
6
Acrescente o azeite, o sal a gosto e amasse-as.
7
Em um refratário coloque a mistura do camarão.
8
Acrescente por cima queijo mussarela ralado.
9
Adicione o purê de batata e espalhe.
10
Depois coloque o queijo parmesão ralado por cima.
11
Leve ao forno por 30 minutos a 200º C.

Veja também…

Escondidinho Cremoso da Jani

Escondidinho cremoso de frango

Escondidinho cremoso de arroz com frango

Escondidinho cremoso

Escondidinho cremoso de bacalhau

Escondidinho cremoso de carne moída

Escondidinho cremoso de arroz