Name: Torta de salsicha da Cida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 copo de leite morno; 1 ovo; 1 pitada de sal; 1 pitada de açúcar; 1/2 copo de óleo; 1 colher (sobremesa) de fermento biológico; farinha até dar ponto; 1 kg de salsicha; 2 sachês de molho de tomate; alho a gosto; cheiro-verde a gosto

Ingredientes (15 porções)

1 copo de leite morno
1 ovo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1/2 copo de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento biológico
farinha até dar ponto
1 kg de salsicha
2 sachês de molho de tomate
alho a gosto
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Recheio:
Em uma panela ferva as salsichas.
2
Em outra panela, frite o alho com um pouco de óleo.
3
Adicione o molho de tomate e deixe ferver.
4
Adicione a salsicha ao molho, tempere a gosto e reserve.
5
Massa:
Bata o leite morno, ovo, sal, açúcar, óleo e fermento biológico no liquidificador até todos os ingredientes se misturarem.
6
Em uma travessa, coloque a farinha e adicione a mistura do liquidificador.
7
Misture tudo e vá adicionando mais farinha até desgrudar da mão; não deixe a massa descansar.
8
Unte uma superfície com apenas óleo e abra a massa conforme o tamanho de sua travessa.
9
Montagem:
Coloque metade da massa aberta na travessa.
10
Adicione o recheio e feche com a outra metade da massa.
11
Bata uma gema e passe em cima da torta.
12
Coloque no forno preaquecido a 180º C e deixe até dourar por aproximadamente 30 minutos.