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40min
Ingredientes (5 porções)
- 1 kg coxa e sobrecoxa
- 3 batatas grandes
- 2 cenouras grandes
- 3 colheres de extrato de tomate
- 3 colheres de maionese
- tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a coxa e sobrecoxa na travessa ou forma.
- 2
Corte as batatas e as cenouras e coloque-as na travessa.
- 3
Acrescente o extrato, a maionese e misture tudo.
- 4
Coloque o papel alumínio com a parte brilhante virada para baixo.
- 5
Espere assar por 30 minutos com o papel alumínio em forno preaquecido a 200º C.
- 6
Retire o papel alumínio e deixe 5 ou 10 minutos para dourar.
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