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Assistir : Salada Caesar simples
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10min
Por Andressa Perin
Ingredientes (2 porções)
- 1/2 cabeça de alface americano
- 1 dente de alho cortado em cubinhos bem pequenos
-
2 colheres (sopa) de maionese
-
1/2 limão (suco)
- 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado na hora a gosto
-
sal a gosto
- crountons a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o dente de alho em azeite até dourar em uma frigideira.
- 2
Despeje em um recipiente e acrescente a maionese, queijo parmesão ralado na hora no ralo fino, meio limão e sal a gosto.
- 3
Em uma travessa, coloque o meio alface com as folhas rasgadas em pedaços médios a pequenos e misture com o molho ate ficar uniforme.
- 4
Acrescente os crountos e sirva a seguir.
Informações adicionais
Pode-se misturar 1 colher de maionese e 1 de iogurte integral para ficar mais leve. Os croutons podem ser feitos na hora com pão cortado em cubos, refogado em azeite e sal na frigideira até ficarem crocantes e dourados.
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