Name: Torta de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 3 colheres (sopa) de banha vegetal; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 peito de frango desfiado; 2 tomates; 1 lata de creme de leite; 1 cebola média picada; cheiro-verde e cebolinha a gosto; azeitonas a gosto; 1 caldo de frango

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 ovos
3 colheres (sopa) de banha vegetal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal

Recheio

1 peito de frango desfiado
2 tomates
1 lata de creme de leite
1 cebola média picada
cheiro-verde e cebolinha a gosto
azeitonas a gosto
1 caldo de frango

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Coloque em um recipiente a farinha de trigo, o sal e a banha; mexa bem.
2
Adicione os ovos e sove bem a massa até que desgrude da mão; reserve.
3
Recheio:
Em uma panela refogue a cebola e o alho por 2 minutos.
4
Adicione o tomate picado, caldo de frango e azeitonas e refogue por mais 2 minutos.
5
Na mistura, adicione o frango e mexa bem.
6
Acrescente o creme de leite.
7
Montagem:
Divida a massa em 2 partes e estique-as.
8
Em uma forma redonda de fundo falso, de 28 cm de diâmetro, forre com uma parte da massa.
9
Coloque o recheio de frango.
10
Cubra a forma com a outra parte da massa.
11
Pincele com uma gema de ovo.
12
Leve a torta ao forno a 200° C por 25 a 30 minutos ou até ficar dourada.