Name: Cookie chef raul gondim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 270 g de pasta de amendoim sem açúcar; 40 g de cacau em pó (100 % cacau); 80 g de açúcar mascavo; 65 g de castanha de caju triturada; 80 g de aveia em flocos; 30 g de farinha de linhaça; 3 claras de ovos; 1 colher (chá) de fermento em pó

Cookie chef raul gondim

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Por Raul

Ingredientes (20 porções)

270 g de pasta de amendoim sem açúcar
40 g de cacau em pó (100 % cacau)
80 g de açúcar mascavo
65 g de castanha de caju triturada
80 g de aveia em flocos
30 g de farinha de linhaça
3 claras de ovos
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Preaqueça o forno com 180 º C por 10 minutos.
2
Coloque tudo em uma panela e misture até ficar uma massa homogênea.
3
Use as palmas das mãos para dar forma aos cookies.
4
Quando todos estiverem no formato, leve ao forno em uma forma antiaderente (sem óleo e sem azeite) por 20 ou 25 minutos; fica pronto quando a superfície começa a ficar rachada.
5
Por fim, deixe esfriar para comer.